12 Juin La nutrition animale en France consomme 1/3 des céréales produites en France

Publié à 17:17h dans Analyse économique, News by

Grâce au modèle FEEDSIM REGIONS, découvrez le bilan 2018 de la consommation et des flux des céréales pour l’ensemble des régions Françaises, tous secteurs confondus.

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1/3 des céréales françaises sont consommées par la nutrition animale

  • L’export représente 47 % de l’utilisation des céréales
  • L’auto-consommation à la ferme des céréales, à [RÉSERVÉ ADHÉRENTS]
  • Les fabricants d’aliments consomment [RÉSERVÉ ADHÉRENTS]
    • La nutrition animale consomme près de 20 MT soit 1/3 des disponibilités.
  • Les industries de la meunerie [RÉSERVÉ ADHÉRENTS] et de l’amidonnerie-éthanolerie [RÉSERVÉ ADHÉRENTS]

 

Consommation de céréales dans les régions (hors export)

  • La Bretagne est la 1ère région consommatrice de céréales, avec une utilisation de 5.6 MT
  • La région Hauts-de-France, [RÉSERVÉ ADHÉRENTS]
  • [RÉSERVÉ ADHÉRENTS]

 

 

 

Consommation de blé : 50 % à destination de l’export

 

  • 17 MT de blé est exporté, représentant 50 % de l’utilisation totale de la céréale.
  • La nutrition animale représente [RÉSERVÉ ADHÉRENTS]
  • L’industrie céréalière consomme [RÉSERVÉ ADHÉRENTS]

On observe une consommation de blé majoritairement au nord, avec la Bretagne (2.4 MT), le Grand-Est ([RÉSERVÉ ADHÉRENTS]), les PDL ([RÉSERVÉ ADHÉRENTS]) et les Hauts de France ([RÉSERVÉ ADHÉRENTS])

Consommation de maïs grain : 43 % à destination de la nutrition animale

 

  • 4.4 MT du maïs grain produit est exporté
  • Les FABs ([RÉSERVÉ ADHÉRENTS]) et l’auto-consommation ([RÉSERVÉ ADHÉRENTS]) utilisent [RÉSERVÉ ADHÉRENTS] de la production de maïs grain
  • L’amidonnerie-éthanolerie consomme [RÉSERVÉ ADHÉRENTS]

La région Hauts-De-France est la 1ère zone de consommation du maïs ([RÉSERVÉ ADHÉRENTS]) suivi de la Bretagne (1.1 MT)

Consommation de l’orge : 2/3 de la consommation vers l’export

 

  • 6.1 MT d’orges sont exportées, soit le 2/3 de la consommation totale
  • [RÉSERVÉ ADHÉRENTS] d’orges pour l’auto-consommation à la ferme

 

Flux de céréales : 72 % des flux sont intra-régions

 

Représentation des flux intra (flèche en rouge) et inter (flèche en jaune) régions représentant plus de 4.5 % des flux totaux en céréales (hors auto-consommation et export)

  • 72 % des flux sont intra régions et les flux majeurs sont dans les régions les plus consommatrices de céréales.
  • On observe des flux importants vers la Bretagne (de la Normandie) et Pays-de-la-Loire (de Poitou-Charentes).
  • Le Grand-Est et la Normandie sont à 100 % de flux intra-région. La région Hauts-de-France se situe à [RÉSERVÉ ADHÉRENTS] %.
  • La Bretagne, à [RÉSERVÉ ADHÉRENTS]% de flux intra-région, est alimentée en céréales par la région Normandie (22%), Centre (13 %) et PDL (5%).

 

 

Consommation par région : Les FAB, 1er secteur dans la consommation de céréales sur la façade atlantique

Représentation des secteurs dominant selon les régions

  • Les industries des Amidonneries-Ethanoleries sont majeures dans le Nord de la France.
  • Le secteur des FABs est dominant sur la façade Ouest ([RÉSERVÉ ADHÉRENTS])
  • L’autoconsommation est dominante dans les autres régions avec [RÉSERVÉ ADHÉRENTS].