Coûts Matières Aliments en Bretagne

Retrouvez chaque mois les Coûts Matières des aliments en Bretagne

PORC ENGRAISSEMENT – TRUIE – POULET – DINDE – PONDEUSE – VACHE LAITIÈRE 40

Dernière mise à jour : le 28 novembre 2018

Hausse importante des coûts matières depuis janvier 2018 qui semble se confirmer pour la fin de l’année 2018 et début 2019

  • Des coûts matières en octobre 2018 supérieurs de 11 à 22 %, selon les espèces, par rapport à janvier 2018.
    • PORC ENGRAISSEMENT : +38.3 €/T soit +20.9 %
    • TRUIE : +39.4 €/T soit +22.1 %
    • POULET : +32.8 €/T soit +14.5 %
    • PONDEUSE : +33.4 €/T soit +17.2 %
    • DINDE : +27.4 €/T soit +11.2 %
    • VL40 : +37.9 €/T soit +14.3 %

 

  • Des coûts matières en octobre 2018 légers repli par rapport à août 2018 (entre -3 et -8 €/T) mais supérieurs à septembre (entre +1 et +3 €/T)

 

  • Fin juillet le prix des céréales a connu un renchérissement significatif, avec +15 % en août (par rapport à juillet) pour le blé, + 12 % pour le maïs et +18.5 % pour l’orge. Ces matières premières représentent plus de la moitié des incorporations dans les aliments et ne pouvant être substituées, la hausse se répercute automatiquement sur le coût matière des aliments. (lien pour voir les conséquences sur les incorporations)

 

  • Cette augmentation vient accentuer l’effet de la grève SNCF sur le prix des céréales en Bretagne. Au final, entre janvier 2018 et août 2018, le blé est 56.9 €/T plus cher (+36 %).  Cela monte à 60.5 €/T pour l’orge (+40 %), le maïs, quant à lui, a augmenté de 50.7 €/T (+32.5 %)

 

  • Les céréales ne sont pas les seules matières premières connaissant une envolée de leur prix. Depuis janvier 2018, les matières premières riches en protéines sont également en hausse. On note, entre janvier et août 2018 (rendu montoir), une augmentation de + 51.3 €/T (+25 %) pour le tourteau de colza et + 34.7 €/T (+10.8 %) pour le tourteau de soja. La hausse la plus significative concerne le tourteau de tournesol ukrainien, passant de 193 €/T à 274.7 €/T en 7 mois, soit +81.7 €/T (+42.3%)

 

  • En septembre 2018, le prix des céréales ont vu leur prix baissé de -5.8 % pour le blé, – 2.5 % pour le maïs et -5.4 % pour l’orge. Cette baisse s’est poursuivi en octobre pour le maïs (-6.5 %) à l’inverse du blé et de l’orge qui ont repris 2 %.
  • Concernant les tourteaux, le colza est en augmentation depuis août : +3% en octobre 2018. Le tournesol a baissé de -5.8 % en octobre (par rapport à septembre ou août). Concernant le soja, après avoir connu une baisse en septembre (-4.8 %) il a repris 1.8 % en octobre.

 

 

  • Sur la période Avril-Juillet, les coûts matières présentés tiennent compte de la grève SNCF, ayant pour deux conséquences directes :
    • Une diminution importante de la quantité de céréale livrée par train. Cela nécessite d’augmenter les livraisons par camion, représentant un coût supplémentaire.
    • La grève provoque également une hausse du prix des céréales en Bretagne.

 

 

  • Concernant les estimations sur la fin de l’année 2018 et début 2019, le modèle FEEDSIM se base sur des hypothèses de prix issus de la dépêche-le petit meunier datant du 9 au 23 octobre pour des prix nov-dec et janv-mars
  • Au vu de ces hypothèses, les coûts matières seraient relativement similaires à la situation d’octobre 2018 et en légère hausse pour le début de l’année 2019.

 

 

Unité : euro/tonne

PORC ENGRAISSEMENT

4ème trimestre 2017 : 181.2 €/T
 1er trimestre 2018 : 187.1 €/T
2nd trimestre 2018 : 206 € /T
3ème trimestre 2018 :
Octobre 2018 :
Prévision à début 2019 :

TRUIE

4ème trimestre 2017 : 176,6 €/T
1er trimestre 2018 : 183,6 €/T
2nd trimestre 2018 : 204.4 €/T
3ème trimestre 2018 :
Octobre 2018 :
 Prévision début 2019 :

POULET 

4ème trimestre 2017 : 225.2 €/T
1er trimestre 2018 : 233.9 €/T
2nd trimestre 2018 : 256.3 €/T
3ème trimestre 2018 :
Octobre 2018 : 
Prévision début 2019 :

DINDE 

4ème trimestre 2017 : 247,5 €/T
1er trimestre 2018 : 252.5 €/T
2nd trimestre 2018 : 273.7 €/T
3ème trimestre 2018 :
Octobre 2018 :
 Prévision à début 2019 :

PONDEUSE 

4ème trimestre 2017 : 194,2 €/T
1er trimestre 2018 : 202,7 €/T
2nd trimestre 2018 : 225 €/T
3ème trimestre 2018 :
Octobre 2018 :
Prévision à début 2019 :

VACHE LAITIÈRE 40  

4ème trimestre 2017 : 258,2 €/T
1er trimestre 2018 : 286 €/T
2nd trimestre 2018 : 319.7 €/T
3ème trimestre 2018 :
Octobre 2018 :
Prévision à début 2019 :

Pour plus d’informations, vous pouvez contacter Laurent Morin au 02.23.48.54.15 – 06.31.52.87.44 ou à feedsimavenir@agrocampus-ouest.fr

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